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Há 63 anos, a pecuária leiteira predominava a atividade agrícola de São Gonçalo do Sapucaí. Mas vários produtores de leite sentiram a necessidade de fortalecer e expandir o setor, com melhores preços e formas de pagamento do produto. Assim, no dia 23 de outubro daquele ano, 27 produtores rurais se reuniram e criaram a Cooperativa Agropecuária do Vale do Sapucaí.

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